RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação com solução de sulfato de cobre (SSC) e arginina em pó (Arg) sobre o desempenho, hormônios tireoidianos e bioquímica sanguínea de frangos de corte alimentados com dietas à base de canola DC. O desenho experimental foi completamente casualizado com fatorial 3 × 3 e nove tratamentos correspondentes a três níveis de inclusão de SSC (0, 125 e 250 mg/kg) e três níveis de Arg (0, 0,1 e 0,2%) (n = 45 para cada tratamento). As rações foram oferecidas ad libitum por 21 dias, de 22 até 42 dias de idade. A eficiência alimentar foi significativamente afetada pela adição de 250 mg/kg de SSC e 0,2% de Arg, assim como pela interação SSC × Arg. A suplementação da DC com SSC melhorou os parâmetros da glândula tireoide e aumentou os níveis plasmáticos de triiodotironina e tiroxina. As aves alimentadas com dietas suplementadas com 0,2% de Arg apresentaram menor nível de glicose sanguínea do que as dos demais tratamentos. A adição de 250 mg/kg de SSC e 0,2% de Arg reduz o estresse causado pelo rápido crescimento dos frangos, além de melhorar as condições gerais de bem estar das aves.

ABSTRACT: The present evaluated the effects of copper sulfate solution (CSS) and arginine powder (Arg) supplements on performance, thyroid hormones and blood biochemistry of broiler chickens fed with canola meal (CM)-based diets. The experimental design was completely randomized with a 3 × 3 factorial and 9 treatments, corresponding to 3 levels of CSS (0, 125 and 250 mg/kg) and 3 levels of Arg (0, 0.1 and 0.2%) (n = 45 per treatment). Feeds were offered ad libitum for 21 days, from 22 to 42 days of age. Feed efficiency was significantly affected by the dietary addition of 250 mg/kg CSS and 0.2% Arg, and by the CSS × Arg interaction. CM supplemented with CSS improved the thyroid gland status and increased the plasma levels of triiodothyronine and thyroxine. Birds fed diets supplemented with 0.2% Arg had lower blood glucose level than the other treatments. The addition of 250 mg/kg CSS and 0.2% Arg reduced the stress caused by the rapid growth of broilers, also increasing the overall bird welfare.

Resumen Antecedentes: El uso de programas de restricción alimenticia temprana en pollos de engorde puede prevenir el incremento de la deposición de grasa corporal y sus consecuencias. Sin embargo, la restricción alimenticia no proporciona siempre los resultados esperados. Objetivo: Investigar los efectos de dos niveles de restricción alimenticia seguida por un período de realimentación con cinco niveles crecientes de nutrientes sobre el rendimiento productivo y la respuesta inmune de pollos de engorde. Métodos: Se utilizaron 330 animales. Los tratamientos fueron: restricción cuantitativa del 25 (T25) y del 35% (T35) durante el periodo de iniciación y aumento de la energía y contenido proteico de la dieta del 0, 2,5, 5, 7,5, 10 y 15% durante los periodos de crecimiento y finalización. Resultados: Para casi todos los T25 el consumo de alimento (FI) y el aumento de peso corporal (BWG) fueron mayores y el índice de conversión (FCR) menor (p<0,05) en comparación con el control. La respuesta del FI y el BWG al aumento de la densidad de nutrientes en este grupo fue mayoritariamente cuadrática (p<0,001), mientras que en el caso del FCR fue lineal (p<0,001). Los resultados del FI y el BWG fueron menos homogéneos en los T35, pero el FCR fue menor que en el control (p<0,05). El FCR no mostró diferencias (p>0,05) entre tratamientos durante el periodo de acabado. Conclusión: La alimentación con una dieta rica en nutrientes después una restricción ligera proporciona los mejores resultados, mientras que el incremento de la densidad de la dieta después de una restricción severa no mejora los resultados productivos en comparación con una dieta estándar. Las características de la canal y la respuesta inmune no se vieron afectadas por el nivel de restricción o la densidad de nutrientes de la dieta.

Resumo Antecedentes: O uso de programas de restrição precoce de nutrientes em frangos de corte tem o potencial de prevenir complicações como o aumento da deposição de gordura corporal e suas consequências. No entanto, a restrição alimentar nem sempre dá os resultados esperados. Objetivo: Investigar os efeitos de dois níveis de restrição alimentar seguidos de um período de re-alimentação com cinco níveis crescentes de nutrientes no rendimento produtivo e na resposta imune de frangos de corte. Métodos: Foram utilizados 330 animais. Os tratamentos foram: restrição quantitativa de 25 (T25) e 35% (T35) durante o período inicial e aumento do conteúdo energético e proteico da dieta de 0, 2,5, 5, 7,5, 10 e 15% durante os períodos de crescimento e finalização. Resultados: Para todos os tratamentos T25, menos para T25-0, consumo de ração (FI) e ganho de peso corporal (BWG) foram maiores e a taxa de conversão (FCR) foi menor (p<0,05) o controle. A resposta do FI e do BWG ao aumento da densidade de nutrientes nesse grupo foi principalmente quadrática (p<0,001), enquanto no caso da FCR foi linear (p<0,001). Os resultados do FI e do BWG foram menos homogêneos nos tratamentos T35, mas o FCR foi menor que no tratamento controle (p<0,05). O FCR não apresentou diferenças (p>0,05) entre os tratamentos durante o período de terminação. Nenhuma tendência clara foi observada no peso relativo dos órgãos linfóides ou na resposta imune devido aos tratamentos testados. Conclusão: A alimentação de uma dieta rica em nutrientes após um período de restrição leve proporcionou os melhores resultados, enquanto o aumento da densidade de nutrientes na dieta após uma restrição severa não melhorou os resultados produtivos em comparação com uma dieta padrão.

Abstract Background: The use of early nutrient-restriction programs in broilers can prevent complications such as increased body fat deposition and its consequences. However, feed restriction not always gives the expected results. Objective: To assess the effect of two levels of feed restriction followed by a re-alimentation period with five increasing nutrient levels on growth performance and immune response of broiler chickens. Methods: A total of 330 animals were used. The treatments were: 25 (T25) and 35% (T35) quantitative feed restriction during the starting period, and 0, 2.5, 5, 7.5, 10, and 15% increased energy and protein contents during the growing and finishing periods. Results: For all the T25 treatments, except for T25-0, feed intake (FI) and body weight gain (BWG) were higher, and feed conversion rate (FCR) was lower (p<0.05) compared to the control treatment. In that group, the response of FI and BWG to the increased nutrient density was mostly quadratic (p<0.001), whereas that of FCR was linear (p<0.001). The FI and BWG results were less homogeneous in the T35 treatments, but FCR was lower compared to the control treatment (p<0.05) in all of them. The FCR showed no differences (p>0.05) between treatments during the finishing period. Conclusion: Feeding a nutrient-dense diet after a period of mild feed restriction gives the best results, while increasing nutrient density after a more severe feed restriction does not improve productive results compared to a standard diet. Carcass traits and immune function were not affected by restriction level or nutrient density.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de farinha de minhoca (EW) (Eisenia fetida) dietética, associada ao vermi-húmus (VH), sobre o desempenho, as características dos ovos, a imunidade e os constituintes do sangue de codornas poedeiras. Um total de 336 codornas fêmeas (42,5±1,5 g), com 30 dias de idade, foi distribuído em 7 tratamentos e 4 repetições de 12 aves, por 42 dias. Foram avaliados os seguintes tratamentos: dieta controle sem a inclusão de VH e EW; dieta com inclusão somente de 0,8% VH; e dieta com 0,8% VH suplementada com diferentes níveis de EW (0,5, 1,0, 1,5, 2,0 e 2,5%). Foram obtidos maiores peso vivo, ganho de peso e consumo de ração com 1,5% de EW; maior produção de ovos com 0,5–1,0% de EW; e maior massa de ovos com 0,5% de EW. A inclusão de 2,5% EW reduziu o peso e a espessura da casca do ovo. Níveis de 1,0–2,0% de EW diminuíram o malonaldeído nos ovos, enquanto o de 2,0% de EW reduziu o conteúdo de colesterol. Foram obtidos maiores volume de células sanguíneas e título de anticorpos com 1,0% de EW, enquanto maiores proteína total, globulina e cálcio foram obtidos com 0,5% de EW. Níveis de 1,0–1,5% + 0,8% de VH melhoram a produção e as características dos ovos, bem como a resposta humoral das codornas, cujo desempenho não é afetado.

Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of dietary earthworm (Eisenia fetida) meal (EW), associated with vermi-humus (VH), on the performance, egg characteristics, immunity, and blood constituents of laying quails. A total of 336 female quails (42.5±1.5 g), with 30 days of age, was distributed in 7 treatments and 4 replicates of 12 birds during 42 days. The following treatments were evaluated: control diet without the inclusion of VH and EW; diet with the inclusion of only 0.8% VH; and diets with 0.8% VH supplemented with different EW levels (0.5, 1.0, 1.5, 2.0, and 2.5%). A greater body weight, weight gain, and feed intake were obtained with 1.5% EW; a higher egg productivity, with 0.5–1.0% EW; and a higher egg mass, with 0.5% EW. The inclusion of 2.5% EW reduced eggshell weight and thickness. Levels of 1.0–2.0% EW decreased malondialdehyde in the eggs, whereas 2.0% EW reduced cholesterol content. Higher blood cell volume and antibody titer were obtained with 1.0% EW, whereas higher total protein, globulin, and calcium were obtained with 0.5% EW. Levels of 1.0–1.5% EW + 0.8% VH improve egg production and characteristics, as well as the humoral response of quails, whose performance is not affected.

ABSTRACT The present study was carried out to determine the effect of tilapia Oreochromis niloticus on the physical and chemical sediment parameters on an earthen pond in monoculture (shrimp Penaeus vannamei) and co-culture (tilapia-shrimp) during the dry and wet seasons in a commercial farm during the period from mid-September to end-December 2017 and February to mid-May 2018. Chemical and physical analyses were realized on sediment samples from brackish water ponds representing shrimp farms in San Blas Nayarit, Mexico. Concentrations of organic carbon, nitrogen, potassium, magnesium and calcium were higher in co-culture ponds, and there was a tendency to a higher concentration of phosphorus and sodium in the sediment of monoculture ponds. The texture of the ponds showed a tendency in the dry season to increase the percentage of clay in co-culture due to the effect of bioturbation caused by tilapia. There was no evidence of poor development of sediment quality in any treatment. It was found that tilapia was a factor that affected sediment quality, differences in growth between shrimp monoculture and tilapia-shrimp co-culture can be explained, at least in part, by differences in their sediment.

ABSTRACT This experiment was conducted to evaluate the effects of stocking density and climate region on performance, immunity, carcass characteristics, blood plasma, and economic parameters of the Ross strain of broiler chickens. The effects of four climates (mild and humid, semi-arid, alpine, and hot and dry) and four densities (10, 15, 17, and 20 chicks/m2) were studied as a completely randomized design with 4×4 factorial arrangement of treatments. The results showed that the density had a significant effect on feed intake and feed conversion ratio in the starter period and on body weight gain in the grower and the whole periods of the experiment. Moreover, both climate and density had a significant impact on economic performance (live weight, survival rate, production index, meat production/m2, and profitability). The mild and humid climate and the density of 17 chicks/m2 had the most economic benefit compared with other treatments. The climate type had a significant effect on the relative weights of the breast, wings, neck, proventriculus, and ileum. The effects of climate and density on glucose, triglyceride, very low-density lipoproteins (VLDL), high-density lipoproteins (HDL), LDL/low-density lipoproteins (HDL), total protein and globulin were significant. In addition, the effect of climate on the antibody titer against sheep red blood cells (except for immunoglobulin G on day 28) was significant.

ABSTRACT An experiment was conducted based on a completely randomized design with 500 Ross 308 broiler chickens to investigate the effect of three different sources of selenium on performance and characteristics of immune system. Chickens were arranged in 10 treatments and five repetitions (10 chickens for each repetition). Ten treatments of experimental diet were considered in the study, including a basal diet (control); 0.5, 0.8, and 1.2 mg nano-selenium + basal diet (three treatments); 0.5, 0.8, 1.2 mg selenomethionine + basal diet; and 65, 80, and 100 mg vitamin E + selenium + basal diet. Findings suggested that adding selenomethionine (1.2 mg) to the basal diet resulted in a significant effect on feed conversion ratio and weight of broilers. In fact, weight and bursa of Fabricius were significantly under influence of the diets containing nano-selenium. Moreover, a significant difference was observed in the antibodies produced against Newcastle and influenza as well as the total immunoglobin and IgG produced against sheep red blood cell at two stages in the group treated with nanoselenium. Finally, results indicated that nano-selenium can better improve performance and immune system of broilers compared with diets containing selenomethionine and vitamin E.

Resumen Antecedentes: la rotura de la cáscara es un problema que afecta a los huevos para incubación, reduciendo la eficiencia económica de la producción. Objetivo: determinar la eficacia del sellado de micro grietas de huevos utilizando parafina fundida, esmalte de uñas transparente, o esmalte de color sobre la incubabilidad, mortalidad embrionaria (EM) y peso de los pollitos (CW). Métodos: los huevos (n= 576) con micro fisuras fueron asignados a uno de cuatro grupos durante un período de incubación de 21 días. Un grupo se mantuvo sin tratar (CE), en los otros grupos se selló el área micro-agrietada de la cascara con esmalte incoloro de uñas (NV), esmalte de color (CV), o parafina fundida (MP). Tambien se incluyó un grupo de huevos no agrietados (UE, n= 144). Resultados: los tres tratamientos aplicados a la cascara permitieron obtener una pérdida de peso normal de los huevos a 18 d (11,45%), asi como un peso normal de los pollitos (44,7 g). El grupo NV presentó incubabilidad y EM similares a UE durante el periodo de incubación (84,02 vs 86,11% incubalidad y 6,95 vs 10,42% EM entre los días 1-10; y 2,08 vs 1,39% EM entre los días 18-21 respectivamente; p>0,05). El grupo CV tuvo incubabilidad inferior a la de NV (77,77 vs 84,02% respectivamente; p<0,05), mientras que el grupo MP mostró incubabilidad similar a la obtenida por el grupo CE (59,72 vs 72,92%, respectivamente p>0,05). Conclusiones: la aplicación de esmalte incoloro de uñas en las micro-grietas de la cascara mejora la incubabilidad de los huevos.

Abstract Background: Shell fragility of hatching eggs can have negative implications on the economic performance of hatcheries. Objective: To determine the efficacy of sealing eggshell micro cracks with either coloured or uncoloured nail varnish, and molten paraffin on hatchability, embryonic mortality (EM) and hatched chick weight (CW). Methods: Eggs (n= 576) with micro-cracks were assigned among four groups (n=144 each group) for a 21 d incubation period. One group was untreated (CE). In the other groups, the micro cracked area of eggshells was sealed with uncolored nail varnish (NV), colored nail varnish (CV), or molten paraffin wax (MP). A positive control group of un-cracked eggs (UE) was also included (n= 144). Results: The eggshell sealant treatments allowed normal conductance related to egg weight loss after 18 d of incubation (11.45%), and chick weights were normal among treatment groups (44.7 g). Hatchability and embryonic mortality in the early and late incubation periods of the NV group was similar to UE (84.02 vs 86.11% for hatchability, 6.95 vs 10.42% for EM on days 1-10, and 2.08 vs 1.39% for EM on days 18-21 respectively; p>0.05). The CV group had lower hatchability than the NV (77.77 vs 84.02% respectively; p<0.05), whereas MP showed similar hatchability compared to the CE group (59.72 vs 72.92%, respectively p>0.05). Conclusions: Application of uncoloured nail varnish on shell micro-cracks improves egg hatchability.

Resumo Antecedentes: a quebra da casca do ovo é um dos problemas mais importantes durante a incubação, reduzindo a eficiência económica da produção. Objetivo: determinar a eficácia da selagem de microfissuras na casca de ovo com verniz de unhas, transparente ou colorido, e parafina fundida na eclosão, mortalidade embrionária (EM), e peso dos pintos ao nascimento (CW). Métodos: ovos (n= 576) apresentando microfissuras foram divididos em quatro grupos (n= 144) e colocados a incubar por um período de 21 dias. Um dos grupos não foi tratado (CE). Os ovos dos restantes grupos foram selados com verniz de unhas transparente (NV), verniz de unhas colorido (CV) ou parafina fundida (MP). Foi ainda incluido um controlo positivo constituído por ovos sem microfissuras (UE) (n= 144). Resultados: em todos os grupos tratados, observou-se uma perda de peso normal após 18 dias de incubação (11,45%) assim como um peso vivo normal dos pintos ao nascimento (44,7 g). Observou-se uma taxa de eclosão e mortalidade embrionária similar dos períodos iniciais e finais de incubação entre os grupos NV e UE (84,02 vs 86,11% para eclodibilidade, 6,95 vs 10,42% para EM entre os dias 1-10, e 2,08 vs 1,39% para EM entre os dias 18-21 respectivamente; p>0,05). O grupo CV evidenciou uma taxa de eclosão menor do que a do grupo NV (77,77 vs 84,02% respectivamente; p<0,05). No entanto, o grupo MP apresentou uma eclodibilidade similar à observada no grupo CE (59,72 vs 72,92%, respectivamente p>0,05). Conclusões: o uso de verniz de unhas transparente é um método apropriado para incrementar a eclodibilidade de ovos com microfissuras.

ABSTRACT The objective of this study was to analyze the effect of environmental factors on egg production curve traits in broiler breeders. The weekly egg production records of birds collected from four different flocks were used to estimate the egg production curve parameters using the Compartmental function (y = A(1 − exp−b(t − d))exp−ct). The coefficient of determination (R2) obtained by the model was 0.98. Least squares analysis of variance indicated that the environmental factors such as hatchability and flock had significant effects on egg production curve traits. The highest correlation was observed between the weekly potential maximum yield and yield at the beginning of laying, whereas the lowest correlation was found between the weekly potential maximum production and production after peak yield. Associated factors with the increasing slope of egg production curves had a negative correlation with the decrease after peak. The correlation analysis showed that peak production had a negative and significant relationship with production towards peak and time to reach peak production, while there was a positive and significant correlation with the slope decrease after peak yield. The Compartmental function can be used as an alternative model to predict egg production traits in broiler breeders.

Resumen Antecedentes: Aunque el uso de enzimas degradadoras de polisacáridos no amiláceos (NSPasas) en dietas a base de maíz, avena, centeno, cebada o trigo ha sido investigado, se ha prestado poca atención a la mezcla de trigo y cebada como materias primas básicas para la alimentación del pollo de engorde. Objetivo: Evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de enzimas NSP comerciales en dietas basadas en maíz y en la mezcla de trigo/cebada sobre el crecimiento, calidad de la canal y metabolitos sanguíneos del pollo de engorde. Métodos: Trescientos pollos machos de 1 d de edad (Ross-308) fueron alimentados con dos dietas (una dieta a base de maíz y una dieta basada en trigo/cebada), dos enzimas comerciales (Kemin® y Rovabio®), y dos niveles de enzimas (0,025 y 0,05%) en un arreglo factorial de 2×2×2, desde el d 1 al 42 de edad. Resultados: En general, las aves alimentadas con dietas a base de maíz (con o sin suplementación enzimática) consumieron más alimento (p<0,05) durante todo el experimento, mostraron mayor aumento de peso (p<0,05) y menor FCR (p<0,05) en comparación con la dieta basada en trigo/cebada (con o sin suplementación enzimática). Sin embargo, cuando se proporcionaron las enzimas, la FCR no mejoró en las aves alimentadas con la dieta a base de maíz. Por el contrario, en las aves alimentadas con trigo/cebada aumentó el peso corporal y la conversión alimenticia mejoró (p<0,05) con la inclusión de 0,05% NSPasas. Los tratamientos dietarios no afectaron (p>0.05) las características económicas de la canal, mientras que parámetros de bioquímica sanguínea como glucosa, colesterol, VLDL y HDL cambiaron (p<0,05) al incorporar enzimas en la dieta. Conclusión: Los resultados muestran la bioeficacia de xilanasas y glucanasas en dietas avícolas a base de trigo/cebada, ricas en NSPasas, lo que se podría traducir en beneficios económicos para el productor.

Abstract Background: Although the use of non-starch polysaccharide-degrading enzymes (NSPases) in corn, oat, rye, barley or wheat-based broiler diets has already been researched for some years, little attention has been given to the mixture of wheat and barley, as basic raw materials for broiler feed. Objective: To evaluate the effect of different inclusion levels of commercial NSP enzymes in corn or in the mixture of wheat/barley-based diets on growth performance, carcass quality and blood parameters of broilers. Methods: Three hundred 1 d-old male broiler chicks (Ross-308) were fed two basal diets (corn and a wheat/barley-based diets), two commercial feed enzymes (Kemin® and Rovabio®), and two enzyme levels (0.025 and 0.05%) in a 2×2×2 factorial arrangement, from 1 to 42 d of age. Results: Overall, birds fed corn-based diets with or without enzyme supplementation consumed more feed (p<0.05) over the entire experiment, experienced higher weight gain (p<0.05) and lower feed conversion ratio (FCR; p<0.05) when compared with wheat/barley-based diet. Notwithstanding, FCR did not improve in birds fed corn-based diets with enzymes, while gain and FCR improved (p<0.05) feeding wheat/barley-based diets with 0.05% NSPases. Economical traits of carcass were not affected (p>0.05) by the treatments, while blood biochemistry parameters, such as glucose, VLDL and HDL changed (p<0.05) when enzymes were supplied. Conclusion: Our results show bio-efficacy of feeding xylanases and glucanases in wheat/barley based-poultry diets, rich in NSPases, which could translate into economic benefits.

Resumo Antecedentes: Embora o uso de enzimas degradadoras de polisacarideos não amiláceos (NSPasas) em dietas de frangos de corte à base de milho, aveia, centeio, cevada ou trigo já venha a ser estudada há vários anos, pouca atenção tem sido dada à mistura de trigo e cevada como matérias-primas básicas para a ração de frangos. Objetivo s: Avaliar o efeito de diferentes níveis de enzimas NSP comerciais em dietas à base de milho e à base da mistura de trigo/cevada sobre o desempenho produtivo, a qualidade da carcaça e os parâmetros bioquímicos sanguíneos em frangos de corte. Métodos: Trezentos frangos de corte machos de 1 d de idade (Ross-308) foram alimentadas com duas dietas basais (uma à base de milho e outra à base de trigo e cevada), dois produtos enzimáticos comerciais (Kemin® e Rovabio®) e dois níveis dessas enzimas (0,025 e 0,05%), num arranjo fatorial 2×2×2, de 1 a 42 d de idade. Resultados: Em geral, as aves alimentadas com dietas à base de milho (com ou sem suplementação enzimática) consumiram mais alimentos (p <0,05) ao longo do experimento, apresentaram maior ganho de peso (p <0,05) e menor RRF (p<0,05) em comparação com a dieta à base de trigo/cevada (com ou sem suplementação enzimática). No entanto, quando as enzimas foram fornecidas, o FCR não melhorou em aves alimentadas com a dieta à base de milho. Em contraste, em aves alimentadas com trigo/cevada, o peso corporal aumentou e a conversão alimentar melhorou (p<0,05) com inclusão de 0,05% de NSPasas. Os tratamentos dietéticos não afetaram as características econômicas da carcaça (p>0,05), enquanto os parâmetros bioquímicos do sangue, como glicose, colesterol, VLDL e HDL, mudaram (p<0,05) ao incorporar enzimas na dieta. Conclusão: Os resultados confirmam a bioeficiência da inclusão de xilanases e glucanases nas dietas à base de trigo e cevada, ricas em NSPasas, o que poderá trazer benefícios económicos para o produtor.

RESUMO. Neste experimento, 320 frangos de corte da linhagem Ross 308 com um dia de idade foram distribuídos num delineamento inteiramente randomizado com 4 tratamentos, 4 repetições, com cada repetição contendo 20 animais. Os tratamentos consistiram de controle; 0,5; 1 e 2% Thymolina® em pó na dieta dos frangos. Thymolina® é um medicamento anti-bacteriano em pó composto por 4 plantas medicinais. A diferença significativa observada entre os tratamentos em cada parâmetro da morfologia intestinal (altura e largura das vilosidades, profundidade das criptas e espessura epitelial). O número de células caliciformes não foi afetado. Os resultados indicaram que o uso de Thymolina® na dieta de frangos de corte promove melhorias nas características de carcaça. Dessa forma, esse medicamento pode melhorar as características de carcaça e morfologia do intestino delgado de frangos de corte.

ABSTRACT. In the present experiment, 320 one day old Ross 308 broiler chickens were used completely randomized design with 4 treatments, 4 replicates, and each replicate contained 20 broiler chickens. Experimental treatments include control, 0.5, 1, and 2% of Thymolina powder in chickens’ diet. Thymolina® is an anti-bacterial powder drug which is made by composing 4 medicinal plants. A significant difference observed between treatments in each parameter of the Intestinal morphology (villus height, villus width, crypt depth and epithelial thickness). Goblet cells number was not affected. Our findings indicated that using Thymolina® in the diet of broiler chickens causes improvements in carcass characteristics. Therefore, it may improve the carcass characteristics and morphology of small intestine in broiler chickens.

Resumen Antecedentes: en la industria del pollo de engorde, el ambiente estresante predispone las aves a diferentes enfermedades causadas por patogenos. Los probióticos, prebióticos y aceites esenciales pueden ser una alternativa a los antibióticos en la producción de pollos de engorde. Objetivo: evaluar el efecto del prebiótico Fermacto, del probiótico Bioplus 2B y del aceite esencial de tomillo sobre el crecimiento, las características de la canal y de los órganos, y paramentros hematológicos de pollos de engorde “Ross” durante un período de 42 días. Métodos: quinientos sesenta pollos de engorde fueron asignados aleatoriamente a siete grupos alimenticios con cuatro repeticiones de 20 pollos cada uno. Las dietas contenían 1 o 2 g/kg de Fermacto, 1 o 2 g/kg de Bioplus 2B, y 0.5 o 1 g/kg de aceite esencial de tomillo. También se incluyó un grupo control (sin aditivos). Resultados: en comparación con el control, Fermacto, Bioplus 2B, y el aceite esencial de tomillo aumentaron la ganancia de peso corporal (BWG) y la ingesta de alimento (FI). El índice de conversión del alimento (FCR) se vió mejorado con 2 g/kg de Fermacto. La suplementación con 1 g/kg de aceite esencial de tomillo causó el aumento del FCR, pero al mismo tiempo redujo el peso relativo de los muslos y de las alas. Se observaron pocas diferencias en las variables sanguineas entre los grupos. Conclusiones: el prebiótico (Fermacto), el probiótico (Bioplus 2B) y el aceite esencial de tomillo mejoraron la ganancia diaria de peso de los pollos de engorde, pero con un efecto limitado sobre las características de la canal, de los órganos, y de los constituyentes del plasma.

Summary Background: a stressful environment predisposes broilers to various diseases. Probiotics, prebiotics and essential oils can be used as an alternative to antibiotics in poultry production. Objective: to evaluate the effects of the Fermacto (prebiotic), Bioplus 2B (probiotic), and thyme essential oil on growth, organ and carcass traits, and hematology of Ross broiler chicks during 42 days. Methods: broilers (n=140) were randomly assigned to seven dietary treatment groups with 20 broilers in each group. The experiment was repeated four times; hence, a total of 560 broilers were used in the study. The diets contained 1 or 2 g/kg Fermacto, 1 or 2 g/kg Bioplus 2B, and 0.5 or 1 g/kg thyme essential oil. A negative control was also included. Results: when compared with the control group, Fermacto, Bioplus 2B, and thyme essential oil resulted in an increase in body weight gain (BWG) and feed intake (FI), while feed conversion ratio (FCR) was enhanced by 2 g/kg Fermacto. Although thyme essential oil at 1 g/kg also improved FCR, it led to a reduction in the relative weight of thighs and wings. Limited differences were observed in blood parameters. Conclusion: Fermacto, Bioplus 2B, and thyme essential oil improved the average daily gain of broilers and had a limited effect on carcass, organs and plasma constituents.

Resumo Antecedentes: na indústria avícola, o stresse ambiental é um fator que predispõe a numerosas doenças. Os probióticos e prebióticos podem ser uma alternativa viável ao uso de antibióticos na produção de frangos. Objetivo: avaliar o efeito do prebiótico Fermacto, probiótico Bioplus 2B e óleo essencial de tomilho (OET) no desempenho zootécnico e nos parâmetros hematológicos em frangos Ross, durante um ciclo de produção de 42 dias. Métodos: quinhentos e sessenta pintos foram aleatoriamente distribuídos por sete grupos, cada um constituído por quatro replicados com 20 aves. Foram usadas dietas contendo 1 ou 2 g/kg de Fermacto, 1 ou 2 g/kg de Bioplus 2B e 0.5 ou 1 g/kg de OET, e um grupo controlo. Resultados: o Fermacto, o Bioplus 2B e o óleo essencial de tomilho aumentaram o ganho de peso e o consumo da ração. O índice de conversão alimentar (IC) foi influenciado pelo adição de 2 g/kg de Fermacto. A suplementação da ração com 1 g/kg de óleo essencial de tomilho aumentou o IC e reduziu o peso relativo das coxas e das asas na carcaça. Não se observaram diferenças significativas entre grupos para os parâmetros da bioquímica sérica. Conclusães: as suplementações da dieta com Fermacto, Bioplus 2B e óleo essencial de tomilho melhoram o ganho de peso diário, mas seu efeito sobre as características da carcaça e os parâmetros bioquímicos do plasma sanguíneo foi limitado.

Os efeitos probióticos no desempenho produtivo, características de carcaça, parâmetros sanguíneos, microbiota cecal, e resposta imune de frangos de corte foram estudados. Duzentos animais, machos, de um dia de idade, foram alocados para um dos cinco tratamentos (quatro repetições de 10 aves por tratamento): controle, e mesma dieta controle suplementada com probióticos a 0,005%, 0,01%, 0,015% e 0,02%. A suplementação alimentar com probióticos a partir de 0,01% resultou no ganho de peso corporal (+ 12%) e taxa de conversão de ração (-5%) em comparação com o grupo controle. O nível de suplementação de probióticos não apresentou qualquer efeito sobre as características de carcaça, apesar da alteração de pesos relativos de coxas e asas, com aumento e redução linear, respectivamente. Os níveis de glicose plasmática e conteúdo de albumina aumentaram linearmente no sangue (167,1-200,5 mg.dl-1 e 1,70-3,25 g.dl-1, respectivamente) conforme suplementação de probiótico. Níveis de triglicérides e de colesterol foram mais baixos nos tratamentos com probiótico (valores médios de 71,3 e 125,3 mg.dl-1 vs. 92,6 e 149,9 mg.dl-1 no grupo controle). A suplementação com probióticos resultou na diminuição da contagem de Escherichia coli cecais, mas não apresentou efeitos em órgãos relaciona dos com a imunidade ou ainda com resposta imune. As tendências lineares, positivas ou negativas, observadas em muitos dos parâmetros estudados, sugerem que mais estudos são necessários para estabelecer a concentração ideal de probióticos na alimentação de frangos de corte.

Probiotic effects on growth performance, carcass traits, blood parameters, cecal microbiota, and immune response of broilers were studied. Two hundred one-day-old male chickens were allocated to one of five treatments (four replicates of 10 birds per treatment): control, and the same control diet supplemented with 0.005%, 0.01%, 0.015% and 0.02% probiotics. Probiotics in feed at 0.01% or higher levels of supplementation improved body weight gain (+12%) and feed conversion rate (-5%) compared with the control. There were no effects on carcass traits, but the relative weights of drumsticks and wings showed increasing and decreasing linear responses, respectively, to probiotic supplementation level. Blood plasma glucose and albumin contents linearly increased (from 167.1 to 200.5 mg dl-1, and from 1.70 to 3.25 g dl-1) with increasing probiotic supplementation. Triglycerides and cholesterol contents were lower in probiotic supplemented treatments (average contents 71.3 and 125.3 mg dl-1 vs. 92.6 and 149.9 mg dl-1 in the control). Probiotics decreased cecal Escherichia coli counts, but had no effects on immunity related organs or immune response. The linear trends, either positive or negative, observed in many of the parameters studied, suggest that more studies are needed to establish the optimal concentration of probiotics in broiler feed.

This study investigated the effects of two source carotenoids on the hepatosomatic index (HSI) and the gonadosomatic index (GSI) of the goldfish (Carassius auratus). For this experiment, six diets containing concentrations of 50, 100, and 150 mg carotenoid kg-1 of synthetic astaxanthin and β-carotene were added to a basic carp diet, while one group of fish was fed a control diet (no added carotenoids). Fiberglass tanks were used for the study, which was performed from January to April of 2013. During the breeding period, the hepatosomatic (HSI) and gonadosomatic (GSI) indices were exa- mined monthly, along with the total carotenoid levels in the ovaries and livers of female goldfish broodstock. A significant positive correlation was observed between total carotenoids in both the liver and ovary tissues and GSI after 90 and 120 days of the experiment. The HSI was not affected by the carotenoid-enriched diets. However, the carotenoid-enriched diets resulted in greater accumulation of carotenoids in the gonads. β-carotene-enriched diets (B150) led to greater accumulation of carotenoids in the liver after 90 days. Lastly, we found that diets containing higher levels of astaxanthin and β-carotene improve the GSI in goldfish broodstock.

Este estudio investiga el efecto de dos fuentes de carotenoides sobre el índice hepatosomático (HSI) y el índice gonadosomático (GSI) de la carpa dorada (Carassius auratus). En este experimento, se adicionaron seis dietas conteniendo concentraciones de 50, 100 y 150 mg carotenoide kg-1 de astaxantina sintética y β-caroteno a una dieta de carpa, mientras a otro grupo de peces se le suministró una dieta control (sin carotenoides). Se utilizaron estanques de fibra de vidrio de enero a abril 2013. Durante el periodo experimental, el HSI y el GSI se examinaron mensualmente junto con la concentración de carotenoides totales en ovario e hígado de hembras. Una correlación positiva significativa se encontró entre el total de carotenoides aportados en la dieta y el hígado, ovario y el GSI después de 90 y 120 días de experimento. El HSI no fue afectado por las dietas enriquecidas con carotenoides. Sin embargo, las dietas con carotenoides mostraron un mayor acumulación de carotenoides en las gónadas. La dieta con β-carotenos (B150) presentó una mayor acumulación de carotenoides en el hígado después de 90 días. Finalmente, se encontró que las dietas que contenían el nivel más alto de astaxantina y β-caroteno mejoraron el GSI en los reproductores de carpa dorada.

ABSTRACT The objective of this study was to determine whether the type of bedding materials (sand, wood shavings, and paper) and of two chemical amendments (lime and bentonite) could interfere with litter quality (moisture, pH, and total bacterial counts), thereby influencing also the growth performance and the development of intestinal traits and cecum microbiota of chickens. Two hundred and seventy male Ross 308 broiler chickens were randomly assigned into nine treatment groups with three replicates per treatment. Broiler productive parameters, relative weight of different intestinal segments, content of cecal total bacterial counts (total aerobic bacteria, Lactobacilli, and coliforms), as well as litter moisture, pH, and total aerobic bacteria and coliforms counts, were assessed. Litter material, per se, did not significantly affect the productivity parameters at the end of the experimental period (42 days) with the exception of protein efficiency. A significant trend was found among treatments with regard to weight gain and feed intake, with lower performance in birds on sand beddings. Litter pH was relatively homogenous between bedding types and amendments, but the moisture was significantly lower when sand was used. Litter type did not influence the relative weight of the different intestinal segments; however, the type of amendment affected the relative jejunum weight, which was increased in bentonite-treated litter. The use of lime and bentonite treatments may be helpful to decrease the differences in litter moisture associated with particular bedding materials. The tested amendments do not interfere with the productive performance of birds.

Abstract: After showed its beneficial effects on chicken growth performance, a study was conducted to evaluate the effect of adding from birth and during the whole growth period, flavophospholipol and edible mushrooms powder on carcass characteristics, viscera weights and digestive tract measurements of male broiler chicken. A total of 300 one-dayold male broiler chicks were randomly distributed into 1 to 10 treatments with three replicates per treatment and 10 chicks per pen. The experiment consisted in a 2 x 5 factorial arrangement of treatments including five concentrations of mushrooms powder (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 g/kg of diet) and the addition of 0.0 or 5.0 mg/kg of flavophospholipol from birth date to slaughter time at 42-d. Results show that the additions of dietary mushroom powder and flavophospholipol have a positive effect on weights of carcass parts with commercial importance as the breast and drumsticks. In contrast, there is no effect on wings weight. Regarding viscera weights, mushroom powder but not flavophospholipol or the interaction of both, affected the thymus, spleen, bursa of Fabricius and liver weights. Finally, despite weak statistically significant results on several measurements of the digestive tract, results show no effect of mushroom powder or the antibiotic addition on these variables.

Resumen: Tras demostrar efectos beneficiosos sobre el desarrollo del crecimiento de pollos, se realizó un estudio para evaluar el efecto de la adición de flavofosfolipol y harina de champiñón común desde el nacimiento y durante todo el período de crecimiento sobre las características de la canal, peso de vísceras y medidas del tracto digestivo en pollos de engorda. Se utilizaron 300 pollitos machos de un día de edad distribuidos al azar en 10 tratamientos con tres repeticiones por tratamiento y 10 pollitos por corral. El experimento consistió en un arreglo factorial de 2 x 5: cinco concentraciones de harina de champiñón (0, 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0 g/kg de dieta) y la adición de dos concentraciones de flavofosfolipol (0.0 o 5.0 mg/kg), desde el nacimiento hasta el sacrificio a los 42 días de edad. Los resultados demostraron que la adición de harina de champiñón y flavofosfolipol tienen un efecto positivo sobre el peso de partes de la canal de importancia comercial como el pecho y muslos. En cambio, no hubo ningún efecto sobre el peso de las alas. En relación al peso de las vísceras, la harina de champiñón (pero no el flavofosfolipol o la interacción de ambos), afectó el peso del timo, bazo, bolsa de Fabricio e hígado. Finalmente, a pesar de escasos resultados significativos en varias medidas del tracto digestivo, no se encontró ningún efecto estadístico de la harina de champiñón o la adición del antibiótico en estas variables.